طرق تحضير القهوة المقطرة

ما هي القهوة المقطرة؟

القهوة المقطرة هي طريقة تحضير يتم فيها تمرير الماء الساخن أو البارد عبر البن المطحون لاستخراج النكهات بشكل متوازن وواضح، وتُبرز الإيحاءات مثل الفواكه والزهور والشوكولاتة.

طرق التحضير الحارة

تعتمد على الماء الساخن وتُظهر النكهات المعقدة للقهوة المختصة:

V60

كيمكس Chemex

كاليتا Wave

القهوة المفلترة (Filter Machine)

الفرنش برس French Press

طرق التحضير الباردة

استخلاص بطيء بالماء البارد يعطي قهوة ناعمة وأقل حموضة:

كولد برو Cold Brew

آيس درِب Ice Drip

القهوة المقطرة على الثلج Japanese Iced Coffee

نوفّر في محمصة درام حبوب مناسبة لكل طريقة تقطير مع درجة طحن مثالية لكل أداة .