قهوة كولومبي - بنانا تخمير لا هوائي
التصنيف:
محاصيل فاخرة0
8080
قهوة كولومبي - بنانا تخمير لا هوائي (Colombia Banana – Co-Fermented)
قهوة كولومبية مُخمّرة لاهوائياً مع الموز (Co-Ferment) تعطيك حلاوة دسمة تشبه “Bananas Foster” مع لمسة كراميل وقوام غني، وتوازنها حموضة ليمونية خفيفة تمنعها من أن تكون ثقيلة.
مواصفات القهوة:
- البلد: كولومبيا.
- المعالجة: تخمير لاهوائي + Co-Ferment بالموز.
- الإيحاءات: موز ناضج، كراميل/سكر محروق، لمسة لايم.
- القوام: ممتلئ وناعم.
- بروفايل التحميص: فاتح إلى متوسط-فاتح.
طرق التحضير المقترحة:
V60، ايروبريس، قهوة مثلجة، وتناسب أيضاً مشروبات الحليب لمحبي النكهات الحلوة.